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年前的囤货还没吃完 节后时令蔬菜受宠-u宝娱乐

  • 更新时间:2017-02-10 00:21
  • 来源:未知
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内容摘要:本报记者 朱雪芬 春节假期结束有几天了,各行各业逐渐走出假期模式,开始恢复正常。然而,节后的菜场却还没缓过劲来,由于年前囤在冰箱的菜没吃完,年后又都忙着清肠胃,菜场

本报记者 朱雪芬

春节假期结束有几天了,各行各业逐渐走出假期模式,开始恢复正常。然而,节后的菜场却还没缓过劲来,由于年前囤在冰箱的菜没吃完,年后又都忙着清肠胃,菜场比平时冷清了不少,尤其是肉摊生意清淡,刚上市的时令蔬菜倒是挺受欢迎。

买菜人少,肉摊生意减了不止一半

“哎呀,菜场的人怎么这么少?”昨天下午3点多,家住醋库巷的王阿姨走进友谊菜市场,发现偌大的菜场里竟然只有一两个买菜人,虽然并非买菜高峰期,但是这般的冷清模样还是让她有些吃惊。记者在菜场里看到,各个摊位都正常营业,但是顾客寥寥无几,摊主们有的聊天,有的玩手机,有的干脆盖上衣服缩在躺椅上打起了瞌睡。

冯阿姨今年55岁,在友谊菜场里卖了16年的蔬菜,老家在盐城阜宁,为了照顾生意,她年初四就回苏州出摊了。在她的摊位上,53种蔬菜整齐排列,品种齐全又样样新鲜。“青菜2元一斤,菠菜5元一斤,都不贵。”记者问起价格,冯阿姨说,春节前两天,蔬菜价格猛涨了一回,节后就回落了,现在的价格和平时差不多。不过,虽然价格不贵,买菜的人却少了,让冯阿姨有些担心,因此不敢多进货。

而生意更清淡的,要属肉摊了。在菜场里经营太湖黑猪肉的摊位上,老板坐着等生意上门,闲得快睡着了,有一位顾客问价格,他赶紧站起来。一番热情介绍,顾客买了27元的猪肉。“春节后,买肉吃的人少了,能做一笔生意就很开心了,多少不论。”肉摊老板告诉记者,年前他一天要卖两头猪,而这两天只卖了一头猪,少了不止一半的生意。

其他菜场情况也都类似,在金益菜场、金狮菜场等地,记者看到市场内人流量不大,有的摊位甚至还没开门营业。

懒得买菜,囤货没吃完又要清肠胃

问起节后菜场冷清的原因,无论是卖蔬菜的冯阿姨,还是经营太湖黑猪肉的肉摊老板,说法都差不多,年前很多人都在家囤“了菜,估计都还没吃完,而外地来苏州工作的人很多要到正月十五以后才来,所以来菜场买菜的人就少了。”

在菜场外开水果店的余女士告诉记者,由于担心春节期间买不到菜,她在节前把家里的冰箱都塞满了,到昨天还有一半没吃完,所以就算离菜场只有几步路,她也已经好几天没进去逛逛了,更何况春节里吃得太油腻,家人都说没胃口,她也就懒得买菜。

市民叶女士年初七从老家回到苏州,上了三天班却没进过一回菜场。春节在家走亲戚,每天都是大鱼大肉,吃得胃都不舒服了,“正好老妈给我带了十几个自家做的包子,这几天吃包子清肠胃。”叶女士说,身边不少朋友都和她一样,就算是买菜做饭,也只吃蔬菜。

记者在菜场里遇到几位买菜的人,手里拎着的大多是蔬菜。因此,u宝娱乐平台蔬菜摊冯阿姨比肉摊老板多了几分期盼。“肉类可以冰冻在冰箱里,吃上很长的时间,但是蔬菜即使放冰箱也放不长,几天时间叶子就发黄了,肯定要进菜场买新鲜的。”冯阿姨说,这两天她进货比较谨慎,不敢多拿货,但是再过上几天,来买蔬菜的人多了,她的生意就会好起来,自然要多进一点货。

时令蔬菜挺受欢迎医生建议节后多吃水果蔬菜

虽说生意清淡,但是蔬菜摊上几个时令蔬菜还是挺受欢迎的。4元一斤的菜心、8元一斤的芦蒿,都是当下季节的时鲜货,好几个顾客问过价格后,都或多或少买了一些。

“青菜萝卜一年四季都能吃到,已经不稀罕了,但是菜心和芦蒿一年也就吃一季,趁着刚上市自然要尝尝鲜。”记者在菜场里遇到了老苏州人林阿姨,她一口气称了两斤菜心、两斤芦蒿。林阿姨说,苏州人吃得精致,讲究时令,到了什么节气就吃什么,当季的东西才最新鲜美味。一旁的摊主听得直点头,“菜心刚上市,想着春节后大家都喜欢吃蔬菜,老顾客又肯定会喜欢,所以我批发了十几斤货。”

“过了一个春节,难免吃得过于油腻,出现‘年饱’症状,确实该多吃点蔬菜水果清清肠胃。”市立医院东区消化内科副主任医师闵寒告诉记者,节后医院门诊上,腹胀、消化不良、食欲不振的患者明显增多,而身边也有很多朋友抱怨,过了一个春节感觉腹胀,吃不下东西,这其实与假期吃得过于油腻,肠胃负荷过重有关。闵寒建议,节后缓解胃肠不适,应少吃油腻食物,适当多吃些水果蔬菜,每餐进食控制在七成饱左右,点心、小吃、夜宵、零食等尽量少吃。此外,可以多喝茶或用山楂、陈皮泡水喝,能健胃、助消化。